В веневском кафе обнаружили почти 100 кг просрочки | Новости Тулы

В веневском кафе обнаружили почти 100 кг просрочки

Опубликовано: 31 Августа 2018 16:31
В веневском кафе обнаружили почти 100 кг просрочки

При проведении внеплановой проверки кафе «Эдем», находящегося по адресу: Тульская область, Веневский район, д. Кукуй, ул. Садовая, д. 20 (трасса М-4 Дон, 200-й км), сотрудники Роспотребнадзора выявили целый ряд нарушений.

Так продовольственное сырьё и пищевые продукты оказались без товаросопроводительной документации, в связи с чем, невозможно выяснить их происхождение. Также, еда была без маркировочных ярлыков и с истекшим сроком годности. Всего порядка 95 кг. продуктов.

Помимо этого, товары и пищевое сырье хранились на полу без подтоварников, не соблюдались правила товарного соседства, разделочный инвентарь не имел четкой маркировки. А готовые блюда, которые находились на реализации, не отвечали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям.

По результатам внеплановой проверки ИП Гамзатов М.Г. был оштрафован на 80000 рублей.

Другие материалы по теме

Загрузить ещё