Специалисты Роспотребнадзора оценили качество питания в щекинских образовательных организациях | Новости Тулы

Специалисты Роспотребнадзора оценили качество питания в щекинских образовательных организациях

Опубликовано: 14 Ноября 2019 10:49
Специалисты Роспотребнадзора оценили качество питания в щекинских образовательных организациях

Щёкинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Тульской области проверил качество, безопасность питания в детских образовательных учреждениях, его организацию, включая деятельность поставщиков продуктов.

В 2019 учебном году на контроле территориального отдела находилось 69 дошкольных образовательных организаций, 82 общеобразовательные школы, 5 организаций среднего профессионального образования.

–  За девять месяцев 2019 года специалистами территориального отдела проверено 57 учреждений по вопросам организации питания детей, – сказала начальник отдела Ирина Дашкина.

По словам Ирины Владимировны, наибольшее число нарушений касалось несоблюдения «режимных моментов» на пищеблоках: требований к составлению меню,  посуде и производственному инвентарю, несоблюдения правил личной гигиены работниками, ведения медико-санитарной документации.

В ходе проверок исследовано 159 проб готовых блюд и 44 пробы пищевых продуктов.  Не соответствующими гигиеническим нормативам по санитарно-химическим показателям признаны 6,1 процента проб готовых блюд, по микробиологическим показателям – 5 процентов пищевых продуктов.

За нарушения санитарного законодательства специалистами территориального отдела составлено 68 протоколов об административных правонарушениях. Сумма  штрафов – 213 тыс. рублей.

Другие материалы по теме

Загрузить ещё

Самое читаемое

Загрузить ещё

Выбор новостей по дате