Случай заражения бактериальной кишечной инфекцией был выявлен у посетителя организации общественного питания на улице Соловцова в Болохове Киреевского района.

Управление Роспотребнадзора по Тульской области проводит санитарно-эпидемиологическое расследование, в ходе которого выявлены многочисленные нарушения в работе общепита.

В частности, нарушены санитарно-эпидемиологических требования, поточность технологических процессов. Производственное помещение, технологическое оборудование не содержаться в чистоте, уборка помещения и санитарная обработка холодильного, технологического оборудования проводятся не своевременно. До работы допущен сотрудник без личной медицинской книжки с данными о прохождении медицинского осмотра и гигиенической подготовки и аттестации, в установленном порядке. С реализации снято 7 партий пищевой продукции объемом 11 кг без информации о дате изготовления и сроке годности.

Эксплуатация организации общественного питания приостановлена для проведения необходимых санитарно-противоэпидемических мероприятий. Материалы о временном запрете деятельности направлены в суд для рассмотрения.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора.