Любимые блюда из грибов могут стать причиной отравления. Поэтому специалисты советуют жителям региона делать запасы на зиму правильно. Об этом пишут «Вести-Тула».
Сотрудники областного Управления Роспотребнадзора отмечают, что покупать такую продукцию с рук следует особенно осторожно. В торговых точках, в первую очередь, покупателям следует обращать внимание на внешний вид, упаковку и маркировку, срок годности и условия хранения, сертификат соответствия.
Конечно, можно самостоятельно собрать и приготовить дары леса, но и здесь тулякам необходимо быть внимательными, отмечают санитарные врачи. Ни в коем случае не стоит брать незнакомые, старые и повреждённые насекомыми грибы.
Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения управления Роспотребнадзора по Тульской области Лариса Ляпишева считает, что хранить собранный «урожай» лучше в замороженном виде. Но сначала грибы нужно отварить.
«Это способ, при котором продукция долго варится, выдерживается при низких температурах, при разогревании будет подвергаться повторной термической обработке», – подчеркнула санитарный врач.
Сегодня, 30 января, свой 55-летний юбилей празднует главный режиссер Тульской областной филармонии Вениамин Найман. В этот день состоится премьера его спектакля по повести Михаила Булгакова «Собачье сердце». Один из артистов в ходе репетиции поделился с редакцией ТУЛАСМИ, каким он видит своего героя и об актуальности произведения.
29 января в 18:30 состоится генеральная репетиция спектакля по повести Михаила Булгакова «Собачье сердце», который готовит главный режиссер Тульской областной филармонии Вениамин Найман к своему юбилею. Он поделился с редакцией ТУЛАСМИ, почему такой формат важен и актуален.
В прямом эфире «ТУЛАСМИ» главный врач Тульского областного кожно-венерологического диспансера Наталья Руднева подробно рассказала об особенностях ухода за кожей в холодное время года. Эксперт объяснила, почему кожа может шелушиться зимой и как на её состояние влияет качество воды.
