Будущие повара, обучающиеся в Тульском колледже профессиональных технологий и сервиса, поздравили жителей региона с началом Масленичной недели. Об этом сообщает телеканал «Первый Тульский».

Второкурсники отметили, что все продукты должны быть комнатной температуры, таким образом, они лучше сохранятся. Тесто должно «отдохнуть» - постоять минут десять – пятнадцать. По словам студентов, в этом случае тесто не будет резиновым.

Ну а чтобы оно не прилипало к сковороде, нужно, чтобы дно посуды было толстым. Кроме того, при приготовлении традиционного блюда лучше пользоваться чугунной сковородой или керамической с антипригарным покрытием. А вот от утвари из нержавейки лучше отказаться.