Редакция «ТУЛАСМИ» провела опрос среди жителей области и гостей оружейной столицы об их вкусовых пристрастиях в летний период.

Среди блюд, которые ассоциируются с летом, большинство людей назвали окрошку. Многие готовят ее на квасе или кефире и считают неотъемлемой частью национальной русской кухни, продвижением которой в последнее время активно занимается Минпромторг РФ.

В июне рабочая группа по вопросам популяризации русской кухни приступила к разработке единых стандартов по ее сохранению, продвижению, развитию сетей кафе и ресторанов, которые будут ориентированы на приготовление блюд русской национальной кухни, а также продвижению образа России за рубежом.