Майскую рядовку принято считать вестником грибного лета. Это один из самых массовых и узнаваемых грибов весеннего сезона, пик его царства – конец мая и начало июня.
Но при ранней и теплой весне нетерпеливые шляпки пробиваются сквозь землю уже в последних числах апреля, особенно там, где земля согрета теплом городских коммуникаций.
Этот гриб - настоящий сапротроф, он питается органикой лугов и пастбищ, предпочитает открытые пространства, часто может вылезти прямо на газоне, рисуя на нежной траве длинные ряды, окружности и круги, которые в народе именуют «ведьмиными кольцами».
Всходит рядовка дружно, богато, поэтому собирать ее – одно удовольствие. Имеет характерный мучнистый запах, который практически полностью утрачивается при готовке.
Мякоть у гриба белая, плотная и упругая. Она не темнеет на срезе и не раскисает при варке, сохраняя свою структуру. Вкус майской рядовки деликатный, с лёгкими ореховыми нотками. Еще его сравнивают с нежной курятиной. Гриб превосходно раскрывается в супах, придает нежность омлетам и становится изысканным дополнением к блюдам из рыбы и птицы.
Бывалые грибники знают, что майская рядовка символизирует переход от весны к лету.
Этот сезон уже одарил счастливчиков богатым урожаем. Любители тихой охоты с удовольствием делятся фотографиями трофеев на просторах интернета, которые добыли в разных районах Тульской области, вызывая белую зависть у тех, кто не может вырваться на лоно природы.
Заведующая ревматологическим отделением ГУЗ ТО «Тульская областная клиническая больница» Татьяна Сальникова подчеркнула, что физическая активность всегда приветствуется.
Телефонные мошенники становятся все изобретательнее: они умеют звучать убедительно, называть ваши данные и давить на эмоции так, что даже внимательный человек может растеряться. Но у финансовой системы есть ответ - и это не только бдительность, но и реальные инструменты защиты. Эксперт по вопросам безопасности тульского отделения Банка России Александр Сапегин в беседе с ТУЛАСМИ напомнил о сервисах, которые помогают не стать жертвой обмана.
Клинический психолог из Тулы Ирина Жданова в беседе с ТУЛАСМИ объяснила, почему даже рациональные, «прокачанные» в вопросах безопасности люди все равно могут поддаться на уловки мошенников.
MAX
Дзен