Судебные приставы Привокзального района города Тулы исполнили постановление суда об административном приостановлении деятельности суши-бара, расположенного на улице Чмутова, 101а. Как сообщает канал судебных приставов Тульской области в МАКС, поводом для внеплановой проверки послужило экстренное извещение о случае инфекционного заболевания, связанного с посещением этого заведения.

В ходе проверки, проведённой территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Тульской области, были выявлены многочисленные нарушения. Работа организации осуществлялась на сырье – рыбе, мясе птицы, овощах – без наличия маркировки и товаросопроводительной документации. Производство кулинарной продукции велось с использованием сырых овощей, сырой рыбы и яиц при отсутствии условий для подготовки сырья. Были нарушены поточность технологических процессов: обработка рыбного сырья и овощей организована в одном производственном цехе, что создавало встречные потоки сырья и готовой продукции.

Кроме того, из оборота изъяли 72 килограмма продуктов и полуфабрикатов для приготовления роллов без маркировки, в том числе с истекшим сроком годности. Среди изъятого – соусы, омлеты, отварной рис и сырая рыба. Учитывая характер нарушений, создающих угрозу для жизни и здоровья людей, суд постановил приостановить деятельность организации на 60 суток. Сотрудники отделения судебных приставов Привокзального района исполнили решение суда, помещение общепита было опечатано. Индивидуальному предпринимателю разъяснили, что неисполнение требований решения суда грозит штрафными санкциями. Постановление может быть обжаловано в установленном порядке.