Жителям Тульской области, увлекающимся «тихой охотой», не стоит убирать лукошки — грибной сезон ещё не завершён. Как сообщает Life.ru, кандидат биологических наук, научный сотрудник кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова Никита Комиссаров прогнозирует новую волну съедобных грибов после первых заморозков.

По словам специалиста, недавнее похолодание было недостаточно продолжительным, чтобы остановить плодоношение. Миколог пояснил, что заморозки на днях были не очень сильные, и температура не опускалась ниже нуля надолго. Именно поэтому, как ему кажется, можно с уверенностью ожидать вторую волну плодоношения таких грибов, как вешенки обыкновенные, фиолетовые рядовки и осенние опята.

Он отметил, что когда ночные температуры станут стабильно отрицательными, а днём сохранится плюс, состав находок изменится. Ближе к середине октября в лесах можно будет встретить зимние опята, осенние вешенки и зимние лисички. Время для сбора привычных осенних видов ограничено, но сама «тихая охота» ещё может продолжиться.

При этом эксперт предупредил об опасности грибов, которые пережили замораживание и последующее оттаивание. Некоторые из них начинают разрушаться и буквально превращаются в слизь. Такие экземпляры он советует не употреблять: помимо потери вкуса, в них могут начаться процессы гниения. Комиссаров добавил, что это вовсе не значит, что грибной сезон заканчивается: после заморозков появятся другие грибы, пусть и других видов, но тоже съедобные.