Главные новости Тулы и области
Главное Вакцинация Мнения Власть и политика Экономика События Общество Афиша Спорт Происшествия Криминал Нацпроекты Люди Кремлю - 500 Коронавирус Фотогалереи

В Туле столовую закрыли за грязные руки поваров

Новости по теме
смотреть все
В Туле столовую закрыли за грязные руки поваров
Поделиться в соц. сетях
В Туле столовую закрыли за грязные руки поваров
Накануне Советский суд рассмотрел дело одного из тульских коммерсантов, который открыл в областном центре столовую. Накануне точку общепита проверил Роспотребнадзор. Выводы неутешительные:

- при входе на объект не организовано место для обработки рук кожными антисептиками или дезинфицирующими салфетками;

- некачественно проводится дезинфекция кухонной посуды и производственных помещений (отсутствует инструкция к специализированному дезинфицирующему средству, посудомойщица не владеет информацией о правилах мойки и дезинфекции кухонной посуды);

- в производственных помещениях с постоянным пребыванием сотрудников отсутствуют устройства для обеззараживания воздуха;

- для сотрудников не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены (отсутствие мыла, полотенец);

- в туалете для сотрудников нет раковины для мытья рук;

- отсутствуют условия и приборы для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции;

- несвоевременно и некачественно осуществляется уборка производственных помещений;

- сотрудники кафе допущены к работе без медицинских осмотров и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке.

На ближайшие 3 месяца о посетителях придется забыть.