Управление Роспотребнадзора по Тульской области рассказало о результатах надзора за пищевой продукцией за девять месяцев 2024 года.

Так, за указанный период ведомство провело 27 плановых и 78 внеплановых выездных проверок в отношении точек по оказанию услуг общественного питания, торговли и производству пищевой продукции. Было расследовано 45 случаев кишечной инфекции, которые связаны с употреблением еды, в том числе и при посещении заведений общепита.

По итогу проверок в связи с санитарными нарушениями было возбуждено 350 административных дел, забраковано 442 партии пищевой продукции объемом 7 663 кг.

«Наибольшее количество, более 3 тонн было забраковано, в связи с отсутствием маркировки и истекшим сроком годности в организациях торговли ООО «Торгсервис 71»», - говорится в сообщении.

Во время санитарно-эпидемиологического расследования в ООО «Фуд Про» приостановили оборот 600 кг плодоовощной консервированной продукции, полученной от производителя из Московской области, из-за прекращения действия декларации. Порядка 1,5 тонн пищевых продуктов было забраковано в ходе внеплановых проверок в отношении организаций общественного питания. В том числе речь идет о плодоовощной, мясной и кулинарной продукции. Кроме того, по материалам Управления судами было приостановлено 54 объекта общественного питания сроком от 10 до 90 суток.

Лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» в течение года исследовали более трех тысяч проб пищевой продукции по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям, в том числе по показателям идентификации.

«По микробиологическим показателям удельный вес проб пищевой продукции, не отвечающим нормативным показателям, составил - 7,6% (молочная продукция: «ООО Торгсервис 71», ООО «ПХ «Лазаревское»», в образовательных учреждениях, учреждениях здравоохранения, в социальных учреждениях; кулинарная продукция в организациях общественного питания: ИП Коршикова А.А., ИП Щерхонов З.А, ИП Ханларадзе Э.С.о., ИП Мамонова М.Б., ИП АхмедовА.А., ИП Лежнева О.В,. ИП Краснов П.И., ИП Каххаров Р.А., ИП Курган Ю.А.), по физико-химическим показателям - 4,3%, в том числе по показателям фальсификации – 7,8% (ООО «Торгсервис 71, МБОУЦО №25, МБОУЦО №43, ИП Демина В.О., МБОУ МО Плавский район «ЦО №1», ООО «ФХ ГРУПП», ГУЗ «Тульский областной хоспис»,МДОУ «Детский сад» общеразвивающего вида №30). По санитарно-химическим показателям - 0,2%. (в газированном напитке Кока - Кола производства Республики Казахстан установлено наличие бензоат натрия (ООО «СПАР Тула»))», - говорится в сообщении. 

Также с начала года Управление провело 404 профилактических визита на предприятиях пищевой промышленности, объектах торговли и общепита, 1 467 консультаций по вопросам соблюдения действующего законодательства, осуществлено 463 информирования контролируемых и иных заинтересованных лиц по вопросам соблюдения обязательных требований. После рассмотрения обращений с информацией о готовящихся нарушениях обязательных требований или признаках нарушений обязательных требований, контролируемым субъектам было объявлено 769 предостережений.