Тульская область готовится к проведению четвертого гастрофестиваля «Левшинский обед», в ходе которого можно будет отведать блюда русской кухни первой трети ХІХ века.  

Историко-гастрономический фестиваль будет проходить в 19 ресторанах и кафе Тульской области. Структура фестивальных обедов – суп, горячее или жаркое, запеченное в печи, пирожное (выпечка, пироги). Можно будет также отведать гуся с ветчиной и каштанами, утку с репой или брюквой, говядину с подливой из чернослива и печеными кореньями, ягненка из печи с травами, полбой и сельдерейным пюре. В меню некоторых заведений будут постные блюда: щи из квашеной капусты с осетриной, раковая уха, калач с карельской форелью, осетрина и лососина с луковым взваром.

По словам заместителя министра культуры и туризма региона Елены Мартыновой, гастротуризм – одно из наиболее динамично развивающихся направлений путешествий в Тулу. Искусство кулинарии становится одним из поводов продлить знакомство с Тульской областью.