В дошкольном учреждении тульский Роспотребнадзор нашел фальсифицированное масло

Фото: ИА "Регион71"
В Управлении Роспотребнадзора по Тульской области рассказали о результатах надзора за дошкольными организациями в истекшем периоде 2025 года. Речь идет о контроле условий воспитания, питания и обучения детей.
За это время сотрудники Управления посетили 128 дошкольных образовательных организаций региона. В ходе них были отобраны и исследованы 220 проб готовых блюд по микробиологическим показателям безопасности, на качество термической обработки, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо. Еще 144 образца продовольственного сырья и продуктов исследованы по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям. Кроме этого, 119 сделано смывов с объектов внешней среды на наличие загрязнения бактериями кишечной палочки.
По итогам проверок отклонения эксперты выявили в двух образцах готовых блюд по микробиологическим показателям, в одном образце готового блюда по калорийности, а также в шести смывах. Также было выявлено фальсифицированное сладко-сливочное масло.
Таким образом, основные нарушения, выявляемые при проведении профилактических визитов, касались нарушений при организации питания ребят.
В адрес учредителей направили предписания об устранении этих нарушений.