В Туле на улице Демонстрации закрыли кафе за антисанитарию

Фото: ИА "Регион71"
Советский районный суд Тулы рассмотрел дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя.
Известно, что 17 апреля Управление Роспотребнадзора по Тульской области в кафе на улице Демонстрации выявило нарушение санитарных требований к организации общественного питания.
В частности, работа организации осуществляется на сырье (мясо, мясо птицы, рыба, корнеплоды) при отсутствии цехового деления и условий для подготовки его к производству. Также не оборудованы моечные ванны для обработки рыбы, зелени, раковины для мытья рук. Плюс отсутствует моечное отделение для кухонной посуды, ее мытье осуществляется в варочном цехе, в ванне для подготовки мяса к производству. Кроме этого, у двух поваров нарушена периодичность прохождения медосмотра.
В судебном заседании индивидуальный предприниматель согласился с составленным протоколом и заявил, что готов устранить допущенные нарушения в кратчайшие сроки.
Мужчине назначено наказание в виде административного приостановления работы заведения на 30 суток.
ИП может ходатайствовать о досрочном прекращении административного наказания в случае устранения нарушений.