Накануне представители тульских СМИ отправились в гастротур и прикоснулись и даже попробовали традиционные пасхальные лакомства.

Секретами приготовления куличей делились в кафе и ресторанах региональной столицы. Традиционный рецепт праздничного блюда прост, в его состав входят мука, яйца, сливочное масло, также можно добавить изюм, цедру и цукаты. Повара точек общепита привносят в способ приготовления что-то свое: зеленый чай, лемонграсс, цветочную и фруктовую воду, пареную репу, различные кремы.

Украшают кондитеры свои изделия кто во сто горазд: от помадки до меренги и съедобных цветов.

Ознакомиться с ассортиментом пасхальной продукции можно в специальном разделе, который создан на туристическом портале Тульской области.

По словам министра туризма Елены Мартыновой, гастрономию на сегодняшний день можно назвать лидером сферы креативных индустрий региона:

«Шефы ряда заведений становятся лауреатами и победителями профессиональных конкурсов и премий. В рамках программы АСИ «ПроЕДУ по России» в Тульской области разрабатывается концепция гастрофестиваля, который пройдет уже в этом году. Таким образом мы расширяем событийный календарь по поручению губернатора Дмитрия Миляева».

Министр отмечает, что на Международной выставке гостеприимства не так давно презентовали первый автомобильный гастромаршрут «Тула: ПроЕДУ».