В Донском Тульской области состоялась презентация итогов проекта «Тульская кухня. Новое прочтение».
В рамках проекта повара тульских ресторанов стали наставниками студентов Донского политехнического колледжа и Новомосковского техникума пищевых биотехнологий, участвующих в кулинарном состязании. Шеф-повара научили студентов готовить современные интерпретации блюд из книги о традиционной кухне «Русская поварня».
Профессионалы помогли ребятам сделать упаренную в квасе телячью щеку, фаршированного гречкой лесными грибами перепела, щи из репы с карасиками и крапивой, цыплят в рассольнике и утиную грудку с соусом кальби. Каждое из этих блюд стало победителем в отдельных номинациях.
«Гастрономия – одно из наиболее активно развивающихся направлений сферы креативных индустрий Тульской области. Реализация проекта «Тульская кухня. Новое прочтение» служит возрождению и сохранению нашего кулинарного наследия. В регионе в рамках программы АСИ создан автогастромаршрут «Тула: ПроЕДУ». А в разрабатываемой по поручению губернатора Дмитрия Миляева стратегии развития отрасли гастротуризм выступает одним из флагманов туриндустрии», — сказала министр культуры Тульской области Елена Мартынова.
Министр образования региона Оксана Осташко отметила, что подобные конкурсы не только помогают в развитии гастротуризма, но и подталкивают школьников и студентов к ведению профессиональной деятельности по выбранному направлению.
Суд удовлетворил иск прокурора города Щекино, обязав изменить основание и формулировку увольнения экс-сотрудницы администрации Щекинского района. Об этом сообщает пресс-служба прокуратуры Тульской области.
#Фкгс2026 В Тульской области продолжается Всероссийское голосование за выбор объектов благоустройства. Оно проходит в рамках федерального проекта «Формирование комфортной городской среды» нацпроекта «Инфраструктура для жизни». Как сообщает канал Дмитрия Миляева в МАКС, губернатор обратился к жителям региона со словами: «Дорогие друзья, именно вы определяете пространства, которые преобразятся уже в следующем году!»
В Тульской области подвели итоги прошедших суток 13 мая. Как сообщает канал МЧС Тульской области в МАКС, чрезвычайных ситуаций и происшествий на водных объектах за этот день не допущено. Техногенных пожаров также не зарегистрировано. При этом спасатели регионального управления МЧС России привлекались к ликвидации последствий двух дорожно-транспортных происшествий. Аварии произошли в Венёвском и Богородицком районах.
MAX
Дзен