Жителям Тульской области, которые замечают дискомфорт после употребления молочных продуктов, стоит разобраться в причинах: это может быть как непереносимость лактозы, так и аллергия на белок коровьего молока. Как сообщает РИА Новости со ссылкой на News.ru, специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская объяснила ключевые различия между этими состояниями и рассказала, когда переход на безлактозные продукты действительно оправдан.

По словам эксперта, лактоза является природным молочным сахаром, содержащимся во всех продуктах животного происхождения, а для её расщепления в тонком кишечнике необходим фермент лактаза. Анна Дивинская подчеркнула важность разграничения непереносимости лактозы и аллергии на белок коровьего молока: в первом случае речь идёт о нехватке фермента и проблемах с пищеварением, во втором – об иммунной реакции на белок, которая встречается реже и не устраняется простым исключением лактозы.

Специалист также отметила, что у большинства людей с рождения лактаза работает исправно, поэтому молочные продукты усваиваются без проблем, однако распространённость непереносимости сильно зависит от генетики и региона. При этом непереносимость можно скорректировать работой с пищеварением, в отличие от аллергии на коровий белок, требующей иного подхода.

В случае подтверждённой непереносимости лактозы врач рекомендует переходить на безлактозные продукты, которые сохраняют белок, кальций, фосфор и витамин D, но не вызывают дискомфорта в кишечнике. При отсутствии непереносимости, по словам Анны Дивинской, покупать такое молоко не имеет смысла, поскольку оно почти не отличается от обычного по калорийности и составу, но стоит заметно дороже из-за дополнительной технологической обработки.