Жителям Тульской области, как и другим россиянам, разъяснили, что розовая, чёрная, синяя и любая другая экзотическая соль в подавляющем большинстве случаев не приносит пользы. Об этом сообщают Аргументы и факты со ссылкой на врача-эндокринолога, диетолога Антона Полякова.

По словам специалиста, такая соль является не более чем маркетинговым ходом, поскольку любая соль в своей основе — это хлорид натрия. Диетолог привёл в пример гималайскую соль: она на 97–98% состоит из хлорида натрия, а на оставшиеся проценты — из примесей, таких как магний, калий и другие минералы. Поляков отметил, что это тот же хлорид натрия с примесями других элементов, и никакой судьбоносной или волшебной пользы от такого формата нет.

Чтобы минералы действительно усваивались, они должны быть в подходящей форме и поступать в нужном количестве, а с солью этого не происходит, пояснил специалист. Он также добавил, что цвет зависит от примесей или добавок вроде перца и пережжённого пепла — он влияет на внешний вид блюда, но не на здоровье.