Жителям Тульской области рассказали, может ли исключение сладостей из рациона навредить здоровью. Отказ от конфет, выпечки и сладких напитков не приводит к дефициту углеводов при условии их поступления из других продуктов. Об этом сообщил гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Евгений Белоусов в беседе с «Лентой.ру».

«Важно не путать отказ от сладкого с отказом от углеводов», — подчеркнул специалист.

По словам врача, необходимые углеводы организм может получать из картофеля, круп, бобовых, овощей и фруктов. Поэтому исключение продуктов с добавленным сахаром не означает недостатка этого питательного вещества.

Ограничение сладостей также может облегчить контроль калорийности питания и снизить выраженность резких изменений аппетита. Кроме того, после сокращения количества сладкого человек иногда начинает ярче ощущать вкус привычных продуктов.

При этом Евгений Белоусов обратил внимание на психологические последствия строгих пищевых запретов. Чрезмерное ограничение может усиливать желание съесть запрещенный продукт. В результате после нескольких дней соблюдения жесткой диеты возможны нарушения установленного режима питания, сопровождающиеся чувством вины.

Гастроэнтеролог отметил, что полностью исключать сахар из питания необходимо далеко не каждому. При сахарном диабете, отдельных нарушениях обмена веществ и некоторых других заболеваниях могут потребоваться специальные ограничения.

Однако даже при наличии медицинских показаний речь обычно идет об индивидуально подобранной стратегии питания, а не об исключении всех продуктов, содержащих сахар и углеводы.