В Туле оштрафовали предпринимателя за нарушение санитарных норм в кафе

Фото: ИА "Регион71"
Ленинский районный суд рассмотрел дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя за нарушение санитарных норм в точке общепита. Об этом сообщает пресс-служба областного УСД.
Как установил суд, 24 апреля региональное Управление Роспотребнадзора проводило внеплановую проверку и выявило в организации общепита в селе Федоровка ряд нарушений. Пищевое сырье и готовые к употреблению продукты хранились в одном холодильнике, не соблюдались правила товарного соседства, на изготовленных полуфабрикатах, кулинарных изделиях отсутствовали дата и час изготовления, не велись журналы учета, не предусматривалась регистрация показателей температурного режима хранения еды в холодильниках, в частности. Кроме этого, не было условий для соблюдения правил личной гигиены работников.
В судебном заседании правонарушитель вину признал и сообщил, что все нарушения уже устранены. Судом ему назначено административное наказание в виде штрафа в 10 тыс рублей.
Ранее мы писали, в Туле на улице Демонстрации закрыли кафе за антисанитарию.