В Управлении Роспотребнадзора по Тульской области напомнили о полезных свойствах сезонных ягод. В июле ассортимент богат - от клубники и черешни до смородины и голубики.

Польза ягод заключается в витаминах, микроэлементах, антиоксидантах и других веществах. Эксперты уточняют, что вместе они помогают защищать клетки организма от старения, способствуют профилактике онкологических заболеваний, важны для красоты кожи, волос и ногтей. Кроме этого, это клетчатка, которая важна для нормального пищеварения. Ну и немаловажный факт для сохранения фигуры - в ягодах мало калорий. 

В первую очередь отметим полезные свойства черешни. Она ценится за противовоспалительные свойства, способна снижать давление и укреплять сердечно-сосудистую систему. В свою очередь вишня благотворно влияет на центральную нервную систему и содержит много калия и антоцианов.

Клубника требует внимательного хранения, так как быстро портится. При выборе советуют отдавать предпочтение сухим, ярким и упругим ягодам без следов увядания или повреждений. Клубнику лучше покупать небольшими порциями - столько, сколько можно съесть в ближайшие несколько дней.

Черную и красную смородину, а также крыжовник называют рекордсменами по содержанию витамина С. Такие ягоды полезны при простудных заболеваниях и для поддержания иммунитета. Крыжовник также может способствовать нормализации гормонального фона и улучшает кровообращение.

Полезные свойства малины связывают с богатым составом. Так, в ней содержатся кальций, магний и витамин С, она богата полезными кислотами - лимонной, яблочной, фолиевой и салициловой. Последняя отвечает за потогонное действие, поэтому такие ягоды можно использовать, чтобы сбить температуру, не получив побочных эффектов.

Роспотребнадзор напоминает, что ягоды лучше всего есть свежими, без сахара. Так полезные вещества и микроэлементы лучше усваиваются. Важно отметить, что некоторым гражданам стоит есть ягоды с осторожностью. Их не рекомендуют, если есть аллергия, мочекаменная болезнь, нарушения в работе пищеварительной системы. 

Кроме этого, часть ягод можно заморозить, в них сохраняются практически все полезные вещества.