С начала 2027 года в России вступает в силу новый межгосударственный стандарт на тонизирующие и энергетические напитки. Соответствующий документ Росстандарта изучило РИА Новости. Нововведения коснутся и производителей, чья продукция представлена на полках магазинов Тульской области.

Как пояснили в ведомстве, основная задача стандарта — установление четких и жестких требований к составу и характеристикам таких напитков, чтобы обеспечить высокий уровень защиты здоровья потребителей и задать понятные правила для производителей.

Ключевым изменением станет лимитирование содержания тонизирующих веществ. Согласно новому ГОСТу, суммарное содержание всех тонизирующих компонентов (за исключением кофеина) в одной банке не должно превышать 50 процентов от верхнего допустимого уровня суточного потребления.

«Цель нового стандарта — не увеличить "ударную дозу" бодрости, а сделать ее безопаснее и разнообразнее. ГОСТ не разрешает повышать содержание тонизирующих веществ, а наоборот, строго его лимитирует», — прокомментировала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ имени Плеханова Елена Мясникова.

Кроме того, стандарт вводит норму по массовой доле сухих веществ, под которыми понимаются прежде всего углеводы (сахара). Тонизирующие напитки теперь должны содержать не более 10 процентов сухих веществ. Ранее аналогичное требование — не менее 10 процентов — предъявлялось только к энергетикам.

«Если производитель выпускает напиток с тонизирующими веществами, но низким содержанием сахара — менее 10% сухих веществ — он не сможет назвать его "энергетическим" по ГОСТу. Это маркетинговое и техническое ограничение, которое делает рынок более честным», — отметила эксперт.

В обновленный стандарт также включен расширенный перечень природных адаптогенов, допустимых к использованию в энергетиках: родиола розовая, элеутерококк, левзея, лимонник, женьшень и мате. Эти растения традиционно применяются в народной медицине и содержат комплексы активных веществ, стимулирующих нервную систему.

Первоначально введение межгосударственного стандарта планировалось с 1 января 2025 года, однако срок был перенесен на 1 января 2027-го. В Росстандарте не исключают и дальнейшего переноса даты. «В настоящее время продолжает действовать национальный стандарт, который доказал свою эффективность и обеспечивает необходимый уровень регулирования данной категории продукции», — заключили в ведомстве.