В оружейной столице уже начали торговать арбузами, однако ранние плоды могут оказаться далеко не натуральными, сообщает телеканал «Первый Тульский».

Так, корреспондентам канала удалось найти на прилавке арбуз из Узбекистана, содержание нитратов в котором оказалось почти в 15 раз выше допустимой нормы в 60 мг/кг. Эксперты отмечают, что распознать некачественный плод можно и без специального оборудования по желтым прожилкам в мякоти, слишком гладкому и блестящему срезу или фиолетовому оттенку.

При этом специалисты подчеркивают, что нитраты содержатся почти во всех фруктах и овощах, однако их чрезмерная концентрация нарушает нормы безопасности и может привести к отравлению. Любителям арбузов посоветовали дождаться августа, когда начнется естественный период их созревания.