О результатах лабораторных испытаний пищевой продукции из торговой сети по показателям качества и безопасности рассказали в Управлении Роспотребнадзора по Тульской области.

Известно, что за пять месяцев этого года специалисты выполнили исследования 372 проб пищевой продукции из торговых объектов - 25 (6,7%) не отвечали требованиям технических регламентов по показателям безопасности.

Подчеркивается, что наибольший удельный вес неудовлетворительных результатов среди исследованных проб по микробиологическим показателям выявлен среди них следующие категории продуктов, не соответствующие обязательным требованиям: кулинарные изделия (37,5%), кондитерские изделия (21%), птица (12,5%), молочная продукция (12%).

Также специалисты проводили лабораторные исследования мяса и рыбы. Удельный вес образцов, которые не соответствовали требованиям технических регламентов по показателям безопасности, составил менее 10 процентов.

По итогам лабораторных исследований 344 проб продуктов из торговой сети по санитарно-химическим, физико-химическим, в том числе показателям фальсификации, паразитологическим показателям отклонений не выявлено.

В сообщении уточняется, что при выявлении продуктов, не отвечающих обязательным требованиям по показателям безопасности, Управление информирует изготовителя продукции, хозяйствующий субъект, осуществлявший продажу, а также руководителей территориальных органов Роспотребнадзора в других регионах РФ по месту осуществления деятельности изготовителя.

«Приняты меры административного воздействия в отношении хозяйствующих субъектов, осуществлявших реализацию пищевой продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов», - сообщили в тульском Роспотребнадзоре.

Магазинам вручили предписания по обеспечению безопасности продуктов, находящихся в продаже.