В Управлении Роспотребнадзора по Тульской области рассказали, как выбирать качественный и безопасный десерт - торт.

Так, эксперты напомнили, на что обращать внимание при их покупке. Так, приобретать кондитерские изделия стоит только в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения. Это торговые залы с кондиционированием воздуха, специально оборудованные холодильные полки или витрины. Выбирать советуют продукцию, изготовленную на местных фабриках, так как импортный товар слишком долго транспортируется и поэтому производители, за счет использования консервантов, специально увеличивают срок годности. 

«Покупая продукцию, внимательно читайте этикетку. Если в составе указаны меланж, растительные сливки, загустители и эмульгаторы, значит, производитель решил сэкономить, увеличить срок хранения, «улучшить» вкус кондитерских изделий, создать наиболее привлекательный внешний вид, и заменил натуральные компоненты на искусственные, которые могут отрицательно влиять на человеческий организм. На упаковке обязательно должны быть указаны дата изготовления и срок реализации изделия. Приобретая любые кондитерские изделия, обратите внимание не только на сроки их хранения, но и на требования к температурному режиму, уровню влажности и оцените: соблюдаются ли они в магазине, где вы эту продукцию приобретаете», - говорится  в сообщении Управления.

Кроме этого, эксперты также напоминают, почему не стоит увлекаться тортами. Они подчеркивают, что торт - это лакомство, а не еда, и может вызывать привыкание из-за большого количества сахара. Дело в том, что сахар стимулирует выработку нейромедиаторов, таких как дофамин и серотонин. Они отвечают за приятные состояния и хорошее настроение.

Отмечается также, что торт - это высококалорийный продукт. Средняя калорийность на каждые 100 г. лакомства составляет около 400 калорий. Избыточное употребление такого продукта приводит к увеличению индекса массы тела, ожирению, нарушению обмена веществ. Подчеркивается, что детям до 3-х лет не рекомендуется есть торты.