Сотрудники регионального Управления Роспотребнадзора разъяснили, на что обратить внимание при покупке кильки в томате и сайры.

В первую очередь, по словам экспертов, продукция должна соответствовать требованиям технических регламентов. Такие товары обычно имеют соответствующую маркировку. В ней должны содержаться данные о наименовании, составе продукции, массе нетто, данные об изготовителе, дате изготовления, сроке годности, пищевой ценности, условиях хранения. При этом дата наносится несмываемой краской или выдавливается на жестяной банке.

По регламенту, консервы должны быть в герметичной упаковке, а массовая доля рыбы или морепродукта должна составлять не менее половины от массы нетто. По мнению санитарных врачей, вкус продукции зависит от свежести и сезонности улова, из которого делают консервы.

Покупателям следует обращать внимание на условия хранения продуктов в магазине. В частности, в торговых точках должны соблюдать температурный режим, указанные на этикетке. Так, консервы должны содержаться при температуре до 25 градусов Цельсия. Желательно их хранить в холодильнике.

Санитарные врачи советуют жителям Тульской области не покупать подобный товар на рынках или развалах. В таких торговых точках можно приобрести фальсификат или банки с дефектами.