В Тульской области снова актуальна тема «тихой охоты». Мы пригласили специалиста из Управления по обеспечению деятельности комиссии по делам несовершеннолетних, чтобы поговорить о безопасности.

Расскажите, с чем связан ваш сегодняшний повод для беспокойства?

- С наступлением сезона мы видим, как многие семьи отправляются в лес. Наша главная задача — напомнить детям и родителям об элементарных правилах, которые помогут избежать беды.

- Каких правил стоит придерживаться при сборе грибов?  

- Прежде всего, собирать нужно только знакомые грибы, те, в съедобности которых нет никаких сомнений. Кроме того, важен выбор места. Не стоит проводить «тихую охоту» у дорог, на городских территориях или рядом со свалками. Собранные дары леса желательно обработать сразу же. Их нужно перебрать, а затем сварить или зажарить. От старых и червивых экземпляров лучше отказаться ещё на этапе сбора.

- Сейчас много развалов, что скажите насчёт покупки готовых грибных продуктов?

- Лучше воздержаться от покупки сушёных, консервированных грибов или готовых блюд на базарах и уличных развалах. Никогда нельзя быть до конца уверенным в их происхождении и качестве обработки.